AGARICUS ARVENSIS
Nombre vulgar | Bola de nieve |
Sombrero | De 8 a 20 cm. Blanco-amarillento, ocre con la edad. Globoso, convexo y después extendido. Borde delgado, enrollado y después redondeado. Cutícula separable, bastante gruesa. |
Láminas | Libres, apretadas, desiguales, arqueadas y al final abultadas. Pálidas, rosáceo-grisáceas o encarnadas al comienzo, pasando a marrón-chocolate oscuro al final. |
Pie | Separable, robusto, engordado en la base. Blanco, con vello en la juventud, amarillea en la base. Anillo amplio y doble. |
Carne | Firme, blanca y delgada. Sabor de nuez y olor de anís al recogerlas, luego desaparece. |
Esporas | Marrón-negruzco, elipsoides de 7-8x4-5 micras. |
Época y lugar | Primavera y otoño en praderas, pastizales, al borde de caminos herbosos y en los parques. |
Comestibilidad | Buen comestible joven. De adulto hay que quitar las láminas oscuras. |