O IES A Pinguela inaugurouse no 1983 e nestes 25 anos foron moitos os estudantes que pasaron polas nosas aulas, algúns deixaron máis pegada que outros, pero de todos gardamos un bo recordo. Moitos destes estudantes hoxe disfrutan dun bo empleo e moitos dos que se atopan en Monforte envían os seus fillos o noso Instituto.

Atrás quedan os tempos nos que para ter un Xardín Botánico, alumnos e profesores tiñan que emplearse a fondo para construilo, ou donde os alumnos para conseguir cartos para ir de excursión ou incluso facer algunha actividade, tiñan que traballar duro en grupo, así os nosos alumnos foron capaces de facer actividades nas que sempre fomos referencia, destacando: desfiles, exibicións de peluquería e estética, acampadas, excursións fora da nosa comunidade, asistencia a congresos no exterior (máis de 20 países contaron con presencia de alumnos e profesores da Pinguela), primeiros premios, a nivel local, provincial, autonómico e nacional, etc. Tamén somos o único Centro escolar, no que en 20.000 metros cadrados con que conta o xardín botánico (ten todalas especies autóctonas de árbores de Galicia e máis de 200 especies), temos,  invernadoiro, estación meteoróxica, planetario e pabellón deportivo.